L'ananas est une plante herbacée qui peut atteindre 1,20 mètre de hauteur dont la tige centrale, qui porte le fruit, lui donne un aspect de plant d'artichaut.
L'ananas est utilisé pour diminuer la tendinite, les muscles douloureux, les inflammations des tissus causés par le sport, surtout chez les athlètes de fin de semaine qui manquent d'entraînement. Même les athlètes professionnels consomment de l'ananas en jus ou en fruit pendant plusieurs jours avant une compétition afin de minimiser la douleur alors qu'ils poussent leur performance et leur endurance physique au maximum.
L'ananas n'a aucun pouvoir amaigrissant. En revanche, il contient de la broméline, une enzyme qui facilite la digestion des protéines, cet enzyme permet de digérer, en quelques minutes, 1 000 fois son poids de protéines. Il est donc tout à fait recommandé de terminer avec l'ananas un repas très copieux!
son action enzymatique évite la montée du taux d'insuline dans la sang et donc le stockage des sucres sous forme de graisses.
Recommandé pour la cellulite et la surcharge pondérale, il est vendu en gélules en pharmacie.
Vous avez un repas riche, copieux, engraissant au menu? Diminuez ses effets dévastateurs par l'ananas:
jus d'ananas frais avant de commencer
ou sorbet à l'ananas au milieu du repas
ou tranches d'ananas dans votre assiette-dessert
C'est simple mais efficace et fort agréable.
Ceux qui ont des difficultés à digérer des féculents comme les pommes de terre, les céréales ou le pain, certaines viandes, peuvent accompagner leur repas d'un verre de jus d'ananas.
Utilisez le jus pour nettoyer en douceur la peau.
Malgré les mises en garde exercées depuis de nombreuses années, l'ananas conserve encore cette image de fruit amaigrissant. Pourtant L'ananas n'a absolument aucun pouvoir amaigrissant. Dans le domaine de l'amaigrissement, il n'existe aucun produit miracle.
JUS ET COCKTAILS
- 8 cl de jus d'abricots
- 6 cl de jus d'ananas
- 2 cl de jus de citrons verts
- 2 cl de sirop de cerise
- 8 cl de jus d'oranges
- 8 cl de jus d'ananas
- 2 cl de sirop de grenadine
Pour 1 verre
- 1 pomme
- 1/8 d'ananas
- 100 g de fraises
- 1 ananas
- Racines de gingembre frais
- 1 ananas
- Quelques feuilles de menthe
Pour 6 personnes
- 1 citron
- 1 orange
- 1 ananas
- 1 litre d'eau
- 3 c.à.s de sucre
- 1 c.à.c de gingembre frais râpé
Pour 1 verre
- 1 orange
- 1/4 d'ananas
- 4 brins de basilic
Pour 1 verre
- 1 orange
- 1/4 d'ananas
- 4 brins de menthe
Pour un verre
- 1 carotte
- 1/2 orange
- 1/8 d'ananas
Pour 1 personne
- 5 c.à.s de jus d'ananas
- 3 c.à.s de jus de pomme
- 2 glaçons
- 1 rondelle d'ananas
- 1 rondelle de pomme
- 1 c.à.c de sucre en poudre
Pour 7 personnes
- 1 litre jus d'ananas
- 40 cl de lait de coco
- 2 bananes
Pour 3 personnes
- 500 g de papaye
- 500 g d'ananas
- 500 ml de jus d'orange
- 150 g de pastèque
- 3/4 de litre d'eau
- Sucre selon le jus
Pour 8 personnes
- 100g de gingembre frais
- 1 ananas
- 2 citrons
- 1,5 litre d'eau
- Sucre selon goût
- 100 g de racine de gingembre
- jus d'ananas
- jus d'orange
Pour 6 personnes
- 1 pomme de terre
- 1 betterave rouge
- 2 carottes
- 2 tranches d'ananas
- 1 citron
- 2kg d'oranges
- Sucre selon goût
Pour 4 personnes
- 2 mangues bien mûres
- 1 cuillère à soupe de miel
- quelques glaçons
- 1 tasse de jus d'ananas ou de jus d'orange
- un peu de sirop de grenadine
Pour 1 verre
- 1/4 d'ananas
- 1 orange
- 1 fruit de la Passion
- 3 tranches d' ananas
- 1/4 de melon
- 5 fraises
Pour 1 grand verre
- 1/2 orange
- 1/8 d'ananas
- 1/4 de mangue
- de la glace à la vanille
Pour 4 personnes
- 1 carotte
- 1/2 papaye rouge
- 1 orange
- 4 tranches d'ananas
- 1/2 de melon
- 2 fruits de la passion
- Nectar de corossol
- Jus d'un citron
Pour 2 verres
- 1 papaye
- 1 ananas
- 1 banane
- 1 citron vert
- 2 c.à.s de crème de noix de coco
- 2 pommes
- 100 cl de jus de pommes
- 100 cl de jus d'ananas
- 50 cl de jus d'orange
- 10 cl de jus de citron
- 200 g de miel
- 1 c.à.c de cannelle en poudre
- 6 clou de girofle
Pour 1 grand verre:
- 1/2 banane
- 1/2 kiwi
- 1/8 d'ananas
- 10 cl de lait de soja
Pour 2 litres
- 1 l de jus d'ananas
- 400 ml de lait de coco
- 2 bananes
Pour 2 personnes
- 1 grosse banane
2 à 5 de ces fruits, selon les goûts et les moyens :
- 1 mangue
- 2 kiwis
- 1 poignée de framboises (surgelées en hiver) ou de fruits rouges ou de fraises
- 2 abricots
- 1 pêche/brugnon
- 1 ou 2 rondelles d'ananas
- 3 prunes
- 1/2 litre de lait de soja
- des glacons, selon les goûts
Pour 1 verre
- 1/2 orange
- 1/8 d'ananas
- 1/4 de mangue
- 10 cl de lait de soja
pour 4 personnes :
- 2 sachets de thé vert
- 4 c-à-c de sucre en poudre
- 1/2 ananas
- 2 citrons
- 2 oranges
Pour 1 verre
- 1/4 d'ananas
- 100 g de raisins noirs
- 50 g de framboises
DECOCTIONS
Pour 6 personnes
- 130 g de sucre
- 3 pommes rouges
- 1 ananas
- 1 papaye
- 2 battons de cannelle
- 130 g de raisins de Corinthe
- 130 g de prunes
- 10 tasses d'eau
- Jus d'orange